酒店管理岗位,并不强求求职者酒店管理专业毕业

酒店管理岗位,并不强求求职者酒店管理专业毕业

　　 即将于2009年底开业的佛山保利酒店已经于2009年8月1日、2日在佛山市南海区保利水城一楼举办了第一期招聘会，并将于8月15日在广州琶洲保利国际广场会展中心面试大厅举办2次大型现场招聘会。

　　预计此次招聘会是广佛地区2009年度以来最大型的酒店专场招聘会，佛山保利洲际酒店将为优秀人才提供包括销售、餐饮、前厅、客房、工程、财务、保安等十个部门，超过500个岗位的就业机会。

　　国际品牌本地招聘为主

　　对于洲际、日航、凯悦这样的酒店国际连锁品牌来说，求职者关心的一个问题是，酒店有哪些人员是酒店连锁集团派过来的，哪些是本地招聘的。佛山保利洲际酒店总经理谢明德介绍，酒店的总经理是连锁集团和开发商共同选定的，主要的部门总监是从酒店集团其他连锁酒店下一层级提升过来的，其他人员一概在本地招聘。他介绍，“洲际”这一品牌的核心理念是“融入当地，发现更多”，“洲际”的宗旨是与客人一起分享当地独特的文化、饮食和习俗，能够推荐客人去当地最棒的餐厅、酒吧和购物场所。想要为客人提供贴心的服务，必须立足于本地招聘。

　　非招待型岗位占到四成

　　今日的酒店管理已经于早期的餐饮招待有巨大的不同，管理更讲究技术化、科学化和标准化。因此，除了餐饮、客房等招待型岗位，酒店的后勤支持部门也庞大起来。工程部要提供更环保、节能的空调和资源回收设备，财务部要上标准化的财务管理系统加强成本控制，采购部要用强大的数据库去调配酒店的供给，市场营销部要制定更周密的行销计划。这些部门的人员都不能依靠内部培训去解决，都需要招聘相关专业的毕业生。据酒店人力资源管理总监张向前估算，后勤支持型的技术岗位已经占到现代酒店的四成，这些岗位对于毕业生很有吸引力。

　　求职者四成为应届毕业生

　　在南海的招聘现场，记者看到招聘也井然有序，招聘分为填表区、等候区、第一面试区，等候区和第二面试区。第一面试区采取圆桌座谈的方式，第二面试区采取更为严肃的长桌面对面交流。据介绍，为了控制规模，南海现场2日进入面试环节的人都限制在了500人。

　　据统计，2日的应聘者大多来自南海、禅城、澳门、深圳，远到的甚至还包含青岛。在求职者中有四成是应届毕业生，酒店总经理谢明德热烈欢迎这些“新鲜血液”的融入，他表示酒店明年才进入正式营业，完全可以为这些新人提供足够的培训。同时，他也希望15日在琶洲的招聘会有更多的毕业生参与。

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